Когда появился первый хлеб?

Старейший в мире кусок хлеба хранится в музее Швейцарии. Считают, что выпеченный он был 6000 лет назад.

Находку в конце пятидесятых годов обнаружили археологи в Цюрихском озере. Окаменевший кусок хлеба законсервировался в иле.

Первым орудием жатвы, видимо, была маленькая палка, которой сбивали зерно из пучков злака. Такие палки из кедра исследователи находили в некоторых индейских племенах.

Палочки для взбивания зерна недавно использовались горцами Кавказа при сборе некоторых сортов пшеницы.

В Украине колоски и зерна полбы, одного из древнейших видов пшеницы, пролежавшие в земле более двух тысяч лет, найденные в районе Керчи и Киева. А с полбы, кстати, варили замечательную кашу.