Влияния оливок (маслин) на организм человека

Известные нам оливки – есть плоды оливкового дерева, еще известного нам как вечнозеленое дерево рода Маслины. vliyaniya-olivok-maslin-na-organizm-cheloveka

Их в основном используют для воссоздания оливковых масел. Дерево оливок плодоносит на высоте до 11 метров 2 раза в году. Дерево маслин очень любит тепло, и растут они обычно в жарких странах. Дерево необычайно красивое, а плоды на нем растут с особым вкусом. Они очень полезны для человеческого организма.

Мы обычно привыкли делить плоды дерева Маслин на 2 вида:
— не дозревшие и зеленого цвета – это оливки. Такой вид оливок зачастую маринуют, используя в дальнейшем как приправу к основным блюдам, супам, солянкам и т.д., или же просто в качестве аппетитной закуски.
— дозревшие, спелые плоды имеющие темно сине-черный цвет – это маслины. Этот вид, имеет большую концентрацию жира и их не рекомендуют употреблять в пищу, но кто как любит, с них в основном делают, всем известное, оливковое масло. Возможно, у Вас сейчас возник вопрос: почему не можно употреблять спелые плоды маслин, их же продают на прилавках магазинах? Те маслины, которые Вы покупаете и кушаете, вовсе не созревшие плоды, они обработанные кислородом, за счет чего и имеют темный цвет.

Давайте теперь поговорим о пользе и о вреде оливок! Поверьте пользы от них намного больше чем вреда. В них очень много минералов и витаминов, которые помогают укрепить кости и суставы. Белки и полезные жирные кислоты, которые понижают в организме уровень ненужного холестерина. Пектины и катехины, а так же антиоксиданты. Оливковое масло вообще несет много пользы, оно помогает защитить кожу от солнечных лучей, помогает бороться с морщинками и старением Вашей кожи. Употребляя его в пищу, оно легко усваивается и положительно влияет на желудок. Медики доказали, что при употреблении оливкового масла, можно сократить вероятное появление рака груди, аж на 45%, также оно помогает бороться с болью в спине, снизить давление и избежать гастрита и язв желудка. Имеющиеся витамины А и Е, в оливках, очень полезны для волос. Людям, которые сидят на диетах, лучше всего употреблять оливковое масло, оно быстрее усваивается в организме, так говорят диетологи.

А теперь об их вреде. Большой вред они приносят организму при их избыточном употреблении. Огромное количество канцерогенов, которые даже при жарке не исчезают, так что менять подсолнечное масло на оливковое не рекомендуется.